"Am Ende leider ein etwas merkwürdiger „Ernährungswissenschafter“, der in einem Atemzug behauptet, dass Fleisch ein „wertvolles Nahrungsmittel“ sei, Vegetarier aber länger leben würden und gesünder seien. Von Veganern hatte er wahrscheinlich noch nichts gehört. Wie man ein Nahrungsmittel wie Fleisch, das für Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes, Demenz usw., also für die häufigsten Todesursachen und schwerste Leiden verantwortlich ist, als „wertvoll“ bezeichnen kann, wird wohl ewig das Geheimnis dieses „Ernährungswissenschaftlers“ bleiben." (provegan.info)
Sendung: Arte website
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